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LES CANARDS DE LA MONTAGNE NOIRE
Dans le petit village de Vaudreuille, Patrick et Nathalie Lamothe, produisent un foie gras de canard artisanal depuis 1987.
Avec des petits, Avec des plus grands, En amoureux, Entre ami(e)s
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C'est une entreprise familiale qui tient au respect des traditions d'autrefois. Patrick, préférant miser sur la qualité que sur la quantité, a choisi le Canard de Barbarie qui est une espèce rustique donnant un foie plus petit mais beaucoup plus goûteux. Les canards sont gavés traditionnellement au maïs grain entier. Le foie gras de Patrick a été remarqué par Jean Luc Petitrenaud, chroniqueur gastronomique sur Europe 1. Vente de conserves et de spécialités dans notre boutique. Visite possible en dehors des horaires d'ouverture sur rendez-vous.
Adresse
495 Chemin de la Chapelle
31250 VAUDREUILLE
Horaires en ce moment
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Mardi
De 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00
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